Che cosa è la caffeina e i suoi benefici!
La caffeina è un alcaloide, ossia una sostanza organica di origine vegetale che possiede gruppi amminici tali da fornire alla struttura un carattere basico.
La caffeina agisce come inibitore competitivo dei recettori adenosinici. L'adenosina ha un effetto rilassante quando agisce sui ricettori, pertanto la caffeina, inibendo il processo, promuove l'eccitabilità del midollo spinale e i reclutamento delle fibre muscolari.
La caffeina causa il rilascio di adrenalina e dopamina con effetti su energia, umore e perdita di grasso.
Due effetti concorrono alle proprietà bruciagrassi: un effetto termogenico (aumenta la produzione di calore) e un effetto lipolitico (aumenta il rilascio degli acidi grassi dai trigliceridi).
Effetti positivi della caffeina
- Aumento della forza e potenza muscolare.
- Aumento della resistenza aerobica.
- Diminuzione dei dolori muscolari.
- Effetto diuretico.
Effetti negativi della caffeina
- Aumento della pressione sanguigna.
- Insonnia.
- Acidità gastrica.
- Aumento del cortisolo e aumento dello stress.
- Emicrania.
Efficacia della caffeina
Gli effetti della caffeina ben noti e dimostrati sono quelli relativi al miglioramento della resistenza aerobica e anaerobica, della resistenza muscolare e delle prestazioni di sprint e stop.
Il Comitato Internazionale Olimpico ha riconosciuto la caffeina come uno dei pochi integratori alimentari con evidenze scientifiche solide a sostegno delle sue proprietà di miglioramento delle prestazioni sportive.
Come integrare la caffeina
Per gli adulti sani, l'assunzione di caffeina fino a 400mg/die non provoca nessun problema di salute generale.
Per integrare la caffeina per un periodo di tempo prolungato, assumere 100-200mg, due volte al die (200/400 mg/die).
La caffeina in questo intervallo può essere assunta anche attraverso il caffè o il tè, pertanto non integrare se già si raggiungono tali q.tà attraverso fonti alimentari.
Le strategie di dosaggio di solito comportano il consumo di una dose di caffeina di 3-6mg/kg.
I livelli plasmatici di caffeina raggiungono il picco in generale entro 60min dall'assunzione, pertanto il timing del consumo rispetto all'esercizio fisico è un aspetto importante (inutile se presa troppo presto o troppo tardi).
Tuttavia, bisogna considerare le differenze in base al tipo di integratore (capsule, gomma, in soluzione acquosa) e le capacità del singolo soggetto di assorbire e metabolizzare al sostanza.
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